Artículos sobre comandas, mesas, caja, inventario y el día a día de un restaurante con Restamóvil.
Cómo llevar el control del delivery propio durante el turno: qué pedidos faltan por salir, quién lleva cada uno, cuánto dinero viene en camino y cómo cerrar con cada repartidor.
Siete formas prácticas de aumentar el ticket promedio de tu restaurante sin conseguir más clientes: extras, tamaños, combos, bebidas, postres, fotos y medición.
Cómo controlar a los meseros con trazabilidad: acceso con PIN, permisos de cobro, anulaciones con motivo y señales de alerta para evitar fugas de dinero.
Compara el delivery propio con las apps de delivery: cuánto te queda de cada pedido, cómo organizar repartidores y tarifas, y cómo convertir clientes de paso en frecuentes.
Cómo manejar precios en dólares en un restaurante en Venezuela: moneda base, tasa BCV, redondeo, métodos de pago por moneda y los errores que hacen perder dinero.
Aprende a cuadrar la caja de tu restaurante al cierre del turno: una línea por moneda y método, dónde verificar cada pago y cómo encontrar las diferencias.
Compara la pantalla de cocina (KDS) con las comandas impresas: ventajas, costos y cuándo usar cada una. Incluye cómo configurar estaciones de cocina y bar paso a paso.
Los cuatro cuellos de botella de la hora pico en comida rápida, pedir, cobrar, preparar y entregar, y qué cambiar en cada uno para que la fila avance.
Guía para organizar el sistema de tu heladería: tamaños con su precio, sabores en un toque, toppings cobrados y venta rápida con vuelto en bolívares y dólares.